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El nuevo polo tiene 1200 metros cuadrados con más de 12 locales y góndolas con 1700 productos orgánicos para comprar.
El nuevo spot para foodies se encuentra en el segundo nivel del Caballito Shopping Center, ubicado en avenida Rivadavia 5108. El emprendimiento se suma a la tendencia de los centros comerciales de incluir rooftops y paseos de este estilo para renovar sus patios de comidas.
El espacio de 1200 metros cuadrados se diferencia de su primo en Villa Crespo y extiende su horario todos los días de 10 de la mañana hasta las 12 de la noche.
Orquestados con la dirección de ESP Arquitectura -con los arquitectos Diego Ariel Santo, Julia María Ortiz, Francisco Romano y Hernán Eduardo Pérez, 12 locales ofrecen comida lista para consumir en el lugar. Estos son Nórdica Smørrebrød (su primera sucursal del país), L´Artisan, Kyopo, Moisha Bakery, La casa de Tafí, Lado A, Cacho Rotisería, Culto Café, Lando Bar y Pulso. Sin embargo, tanto el bar de jugos Argentbio Market como la pizzería Furio no abrieron al público y planean hacerlo en las próximas semanas.
Los comensales que deseen disfrutar de uno de sus platos podrán sentarse en el área común con mesas y sillas para 250 personas. El tamaño de los locales varía en un rango de entre 3,80 x 3 metros los más chicos y 4,70 x 6,70 m los más amplios.
Efectivamente, al entrar el cliente se topa con góndolas que muestran snacks, dulces, semillas, conservas, aderezos, jugos, aceites, cervezas, vinos, frutas y comida a granel, entre otros. Un detalle no menor es que los productos a la venta no tienen los precios a la vista, dato que se conoce en las cajas cuando se va a pagar. En un camino que se recorre de forma intuitiva, las mesas se alternan con los stands gastronómicos bajo una decoración moderna en tonos blancos, negros, grises y madera clara para contrastar.
”Espero que el barrio tome a Mercat Caballito como un lugar para abastecerse. Es un lugar para encontrar cosas que no se encuentran habitualmente, es la propuesta orgánica más grande de Buenos Aires porque tiene muchos metros de góndolas con más de 1500 productos envasados y de frío”, dice Marcelo Pirogovsky, uno de sus ideólogos.
El mercado, que requirió un cambio de infraestructura por parte del shopping y el desembolso de aproximadamente US$800.000 por parte de la firma Mercat, se presenta como un complemento fuerte al polo gastronómico presente en la avenida Pedro Goyena y sus alrededores que creció exponencialmente en los últimos años dentro del barrio.
MERCAT CABALLITO: LOCALES, DIRECCIÓN Y HORARIOS
El Mercat está en el segundo nivel del Caballito Shopping Center, en Av. Rivadavia 5108, CABA. El horario es de lunes a lunes, de 10 a 00hs. Los locales que se pueden encontrar son:
- Argentbio Market – Bar de Jugos
- Nórdica Smørrebrød
- Furio
- L´Artisan
- Kyopo
- Moisha Bakery
- La casa de Tafí
- Lado A
- Cacho Rotisería
- Culto Café
- Lando Bar
- Pulso
