0
0
El Fermentador, la cervecería artesanal ubicada en Ménade de Andes al 1400, Caballito fue clausurada por el Gobierno porteño, quien asegura que no reunía las condiciones de higiene.
Por las quejas de los vecinos, clausuraron otra cervecería artesanal en la Ciudad. Se trata de El Fermentador, un local que está en Méndez de Andes al 1400, en Caballito. La Agencia Gubernamental de Control (AGC) realizó una inspección anoche y encontró que el lugar “no reunía las condiciones mínimas de higiene poniendo en riesgo la salud de la población”, informaron.
Según fuentes de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA), “se detectó la presencia de cucarachas muertas en el sector de la barra”. También encontraron suciedad y malos olores.
El jueves a la noche, la AGC había clausurado otro local, en Bermúdez y Varela, Villa Devoto, que también acumulaba denuncias vecinales. En los últimos años, en la Ciudad se multiplicó la cantidad de cervecerías artesanales: ya hay más de 200, la mayoría en Palermo. Clarín publicó ayer que los reclamos de quienes viven cerca de estos establecimientos se dispararon en los últimos meses: hubo uno cada dos días en promedio. Ruidos molestos y ocupación de las veredas son las principales causas de conflicto.
